Descrição do produto

Cava Carat Brut apresenta coloração amarela dourada com toques esverdeados, e um fino e persistente mousse.

Verdadeiramente refrescante e vivaz, graças ao excelente equilibrio entre as três variedades autóctonas do Penedés, Xarello, Macabeo e Parellada, que lhe aportam excelência aromática, sabores de lima, melão maduro e pêssego, e uma delicada nota de pão tostado.

É seco no paladar, com uma acidez refrescante.

Pertencente ao Grupo Freixenet, Castellblanch é uma das bodegas mais antigas entre as que elaboram cava no Penedès. Foi fundada en 1908 como pequeno negócio familiar pela familia Parera, pioneira em diversos procedimentos visando aprimorar a qualidade dos cavas, como no caso do processo de microfiltragem dos vinhos na etapa previa à tiragem e nos avanços no que se refere aos métodos de removido.