Descrição do produto

Catena Cabernet Sauvignon 2018 750ml

Elaborado com a Cabernet Sauvignon selecionada de cinco diferentes vinhedos de altitude da família Catena Zapata, é um tinto concentrado, que exibe um distinto caráter varietal. A safra 2018 mereceu 91 pontos de Robert Parker, que descreveu o vinho como "suculento, com taninos refinadosBodegas atena, Wine Enthusiast eessante e complexoling. I inclui a safra de 2017, que mereceu os 100 pontos da Wine Enthusiast e". Este Cabernet da consagrada linha Catena já foi descrito por Jancis Robinson como sofisticado, maduro, bastante complexo, com camadas de um Bordeaux, arrematando a mais alta nota num painel com 50 vinhos argentinos avaliados pela jornalista (17,5/20, safra 2010).

Harmonização

• Carnes grelhadas e cordeiro.

Vinificação

Vinificação tradicional, com controle de temperatura. 12 dias de fermentação e 29 dias de maceração.

Vinhedo

Vinhedos selecionados na região de Mendoza: La Pirámide, com 940m de altitude e Domingo, com 1.130m de altitude.

Maturação

Maturado 12 meses em barricas de carvalho, sendo 80% francesas (30% novas) e 20% americanas (100% novas).

Características

Produtor: Catena Zapata

País: Argentina

Região: Mendoza

Safra: 2018

Tipo: Tinto

Uva: Cabernet Sauvignon (100%)

Volume: 750ml

Teor alcoólico: 13

Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC

Corpo: Encorpado

Sugestão de decantação: Não

Sugestão de guarda: de 5 até 10 anos