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Catena Cabernet Sauvignon 2018 750ml
Elaborado com a Cabernet Sauvignon selecionada de cinco diferentes vinhedos de altitude da família Catena Zapata, é um tinto concentrado, que exibe um distinto caráter varietal. A safra 2018 mereceu 91 pontos de Robert Parker, que descreveu o vinho como "suculento, com taninos refinadosBodegas atena, Wine Enthusiast eessante e complexoling. I inclui a safra de 2017, que mereceu os 100 pontos da Wine Enthusiast e". Este Cabernet da consagrada linha Catena já foi descrito por Jancis Robinson como sofisticado, maduro, bastante complexo, com camadas de um Bordeaux, arrematando a mais alta nota num painel com 50 vinhos argentinos avaliados pela jornalista (17,5/20, safra 2010).
Harmonização
Vinificação
Vinificação tradicional, com controle de temperatura. 12 dias de fermentação e 29 dias de maceração.
Vinhedo
Vinhedos selecionados na região de Mendoza: La Pirámide, com 940m de altitude e Domingo, com 1.130m de altitude.
Maturação
Maturado 12 meses em barricas de carvalho, sendo 80% francesas (30% novas) e 20% americanas (100% novas).
Safra: 2018
Uva: Cabernet Sauvignon (100%)
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Corpo: Encorpado
Sugestão de decantação: Não
Sugestão de guarda: de 5 até 10 anos
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